自己做蝴蝶酥
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用料
| 黄油120 | 克 |
| 水80 | 克 |
| 白砂糖40 | 克 |
| 面粉200 | 克 |
自己做蝴蝶酥的做法
面粉200克十黄油30克十糖30克十水80克揉在一起用保鲜膜包起来醒发30分钟。黄油切成薄片用保鲜膜夾在中间用面杆摊成需要的大小，夹在面粉中放入冰箱中30分钟
![自己做蝴蝶酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自己做蝴蝶酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这步骤反复3次即可
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摊薄中间放些白砂糖就捍成长条
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切成厚薄一样的，分了开一些，烘培后会膨胀
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烤箱预热10分钟，上下200度20分钟即可
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吃起来松，脆不是很甜，下午茶点必备点心！
![自己做蝴蝶酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自己做蝴蝶酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
要反复3次才有层次感，切割厚薄一样便于烘烤，糖不要太多，商家是为了增加份量，自己做还是少糖少油更健康！
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