蝴蝶酥🦋
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今天童童同学没守住阵脚,还是被感冒打败了😷,我们一早去医院就医,医院里的病号可以用人山人海来形容,折腾到下午两点多到家,伺候公主歇下了!我开始折腾起来[调皮]擀酥的时候出现的状况,求助老师、同学👩🎓,还有机敏的自己自救![捂脸][流汗][憨笑]问题得以一一解决!没有透气烤垫,我发现了用了蒸箱里的孔盘,好小,一瓶接一瓶的慢慢烤,总之我好难啊🤯!下楼取快递拿了黄油,对擀酥出现的状况再练习一下,又搓了猫砂,都弄好了扔到冰箱,待明天再来一个回合[捂脸]终于可以舒口气了!
用料
低粉 | 120克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 30克 |
叠层黄油60 | |
水 | 50克 |
蝴蝶酥🦋的做法
搓沙
擀2次4/3
165/10分钟,撒砂糖160/6,165/5
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