广东名菜---沙姜焗鸡
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![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图")
用料
| 鸡 | 半只 |
| 沙姜 | 6-8块 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 葱 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
广东名菜---沙姜焗鸡的做法
准备好材料
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第2张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第2张")
放沙姜一小撮，酱油，蚝油，糖，盐，白酒，用小手给鸡做一个马杀鸡！放置十分钟入味！
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第3张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第3张")
干锅，沙姜铺底，放油均匀的淋在沙姜上，防止粘锅，然后在沙姜铺上鸡肉！
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第4张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第4张")
加盖开大火🔥🔥🔥，待到锅边起水蒸气时转小火🔥，焗20分钟左右！
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第5张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第5张")
开锅，香飘满屋啊！试一下咸淡，如果觉得淡可以适量加盐！
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第6张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第6张")
加葱花
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第7张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第7张")
装盘开吃！
![广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第8张]( "广东名菜---沙姜焗鸡的做法步骤图 第8张")
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