竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪
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![竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图]( "竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图")
用料
| 竹荪 | 5条 |
| 小花胶 | 8只 |
| 响螺肉 | 2片 |
| 100头小鲍鱼 | 5只 |
| 鸡爪 | 4只 |
| 玉竹 | 15条 |
| 茨实 | 1小把 |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 姜片 | 6片 |
竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法
鸡爪隔夜放保鲜解冻，响螺肉、花胶、小鲍鱼洗净加水放保鲜层浸泡一晚
![竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图 第2张]( "竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图 第2张")
所有肉类材料沥干水，加姜片飞水，水开后闷10分钟，玉竹茨实蜜枣洗净浸泡20分钟，竹荪剪头去尾，清洗浸泡15分钟泡发，期间多换几次水
所有材料沥干水放入炖盅，加2片姜片，加4碗水隔水炖3小时，加盐即可
![竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图 第3张]( "竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图 第3张")
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