花菇炖响螺

用料  

花菇炖响螺的做法  

1. 把花胶和响螺（温水）浸水5-6小时，花菇用水泡发，红枣，淮山，枸杞浸好待用

2. 将猪肉，鸡肉氽水备用

3. 将响螺用水加姜片煮五分钟备用

4. 将花胶，响螺，花菇，红枣，淮山，猪肉，鸡肉，姜片，蜜枣和葱结放入砂锅，大火烧开，小火慢养四个小时

5. 起锅前加盐，枸杞和葱花