牛肉酸菜

用料  

牛肉酸菜的做法  

1. 先准备好酸菜和切好的牛肉。用适量生粉腌制牛肉15分钟。

2. 烧热锅放油，倒入酸菜炒，把酸菜炒至5分干，盛起。重新烧热锅倒入油待5分热，爆炒切好的蒜姜，倒入牛肉大火翻炒，加适量的生抽和料酒。接着倒入酸菜翻炒均匀，即可盛起。

小贴士

牛肉别炒久，牛肉会老不好吃。