酸菜牛肉

大热天，酸酸的东西最开胃😋

用料  

酸菜牛肉的做法  

1. 热油，爆香蒜头和红葱头，香味扑鼻的时候就可以了

2. 第二主角酸菜，下锅，加盐大火翻炒

3. 加入适量的水，煮开

4. 下金针菇，盖上盖子

5. 白菜

6. 这时候锅里在煮，牛肉淋上油，加一点生粉，抓匀。给牛肉做好spa就准备入锅

7. 牛肉很快就熟，抓油和生粉就是为了让牛肉更加嫩滑。快速拿筷子翻拌几下。牛肉变色就熟了

8. 盛出，锅里加油，蒜末，辣椒，炒好倒入刚盛出的锅里。下香菜。开吃

小贴士

♛喜欢吃辣的朋友可以在炒酸菜的时候就下辣椒。
♛我是为了跟宝宝一起吃，所以辣椒最后面才热了一下油浇上去。
♛汤里还可以下粉丝，乌冬面等等。