酸菜炖牛肉
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:6人份
用料
酸菜 | 150g |
食用油 | 20g |
小葱 | 10g |
蒜 | 20g |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
炖牛肉用料 | |
牛腩 | 1000g |
老抽 | 20g |
盐 | 5g |
八角(大料) | 2个 |
生姜 | 10g |
小葱 | 2根 |
清水 | 200ml |
酸菜炖牛肉的做法
高压锅里面放入炖牛肉的调料,压上锅盖,选择肉类开始炖煮。注意不要遮挡排气孔。
炖煮的时候,可以用炒锅将酸菜炒一下,酸菜可以更加的香,而不会太过于酸。
炖好的牛肉,捞出倒入炒锅里,再炖煮10分钟就行了,注意:有些酸菜是很咸的,请酌情放盐。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载
大家都在看
最近更新