猪油炒双花
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用料
| 西兰花 | 150g |
| 椰菜花 | 150g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 猪油适量 | |
| 蒜末 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
猪油炒双花的做法
西兰花和椰菜花都洗净，用盐水泡十分钟后撕成小朵
胡萝卜改刀切成花朵状备用
锅中烧开水，加油和盐，把花菜和胡萝卜片焯约30秒捞起沥干
锅中放入猪油，爆香蒜末
然后倒入焯过的菜花和胡萝卜片炒一下，加蚝油调味即可
小贴士
用盐水泡一下蔬菜，有效去掉虫子和残留的农药！
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