野山椒木耳芹菜
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 芹菜 | 300克 |
| 干木耳 | 15克 |
| 小里脊肉 | 73克 |
| 红薯淀粉 | 2克 |
| 野山椒（绿色） | 3个（8克） |
| 野山椒汁 | 5克 |
| 蒜片 | 12克 |
| 姜片 | 2克 |
| 黄豆酱油 | 10克 |
| 清水 | 40克 |
| 细砂糖 | 2克 |
| 盐 | 4克 |
野山椒木耳芹菜的做法
芹菜洗净，斜刀切小段
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
泡木耳
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
木耳泡好后，撕掉木耳的小揪揪
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡椒，蒜片，姜片，小里脊肉切丝，备齐
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
里脊肉用3克红薯淀粉加一点点水抓匀
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅热油下入肉条，翻炒至肉条颜色变白
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
野山椒，姜片，蒜片下锅，翻炒至出香味
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
先倒酱油，翻炒至肉变深，再倒芹菜和木耳，用装肉的碗接40克凉水（利用碗底的残留淀粉）倒进锅里，开始调味～糖，盐，5克野山椒汁，大火翻炒几下，出锅。
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
味道好
![野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "野山椒木耳芹菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/jknk66.html
