红葱头炒鸭

家常的一道菜，却可以让你睡的踏实，安枕无忧。别看红葱头个头小，营养价值却很高，对失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮肤病有很好的食疗作用。而且常吃这道菜，还可以去头屑，提高胃肠涨力，促进身体的内分泌正常。同时红葱头还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用，血糖高的上班族也可以放心食用。

用料  

红葱头炒鸭的做法  

1. 热锅热油，放入鸭肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分钟

2. 加入姜片和泡椒继续翻炒2分钟

3. 加入红葱头

4. 大火翻炒5分钟

5. 加盐调味出锅