洋葱炒馒头

用料  

洋葱炒馒头的做法  

1. 按用料清单备好用料。

2. 洋葱切丁，火腿肠切块。

3. 将鸡蛋磕入碗中，加入少量盐便于入味。

4. 打散备用。

5. 馒头切丁，拌入打散的鸡蛋液中，拌匀。

6. 使馒头丁上均匀的裹上鸡蛋液。

7. 锅中倒油。

8. 将裹好鸡蛋液的馒头丁倒入热油中，炸至呈现硬壳，捞出备用。

9. 锅中留少量油，将洋葱丁炒香。

10. 下入火腿肠翻炒。

11. 再将炸好的馒头丁倒入锅中，加入孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀。

12. 盛入盘中，完成。