鸡蛋洋葱胡萝卜小油菜炒馒头

用料  

鸡蛋洋葱胡萝卜小油菜炒馒头的做法  

1. 胡萝卜，洋葱，油菜切丁，入盘。

2. 馒头切块放入碗里，打入一个鸡蛋，筷子搅匀。

3. 热锅凉油炒备好的菜，一分钟后倒入馒头块，慢火炒到馒头成为颗粒状态，撒盐，出锅。上面撒蒜苗。

小贴士

做的过程要用慢火，鸡蛋打在馒头里面，搅拌搅匀。