适合宝妈做的早餐包

这款营养面包没有太多条条框框，用面包粉和普通高筋粉都可以制作，不需要出手套膜。
这里使用的是新疆本地高筋面粉，能揉至完全扩展阶段，但是面团会很软。
总量为20个小面包，按自己的喜好调整大小即可，具体的发酵和烘烤时间以实际情况灵活掌握。
隔夜之后风味更好，吃完之后南瓜的香甜味道会在口腔里留存一段时间，冷冻保存的面包也可以用蒸锅复热。
❗小贴士：这款面包里只有柔性材料没有添加水，刚开始揉面的时候会偏干，不太习惯的小伙伴可以在这一步多加些液体，然后减少黄油的比例就好，要不然面团最后会变得很软，手感类似65%水粉比的面团容易操作。

用料  

适合宝妈做的早餐包的做法  

1. 除黄油以外的所有材料倒入厨师机，打至扩展阶段分次放入黄油，搅拌至完全吸收无需完全出膜。（如果一开始感觉面团偏干适量加入酸奶。）

2. 将打好的面团分割成20等份，按盐面包的滚圆方式整理成水滴状（或按自己喜好操作），视面团的松弛程度适当静置。

3. 将整型好的面团发酵至两倍大，入炉烘烤。
   时间根据自家实际情况灵活调整，这款面包没有多余的条条框框，随意发挥就好。
   将南瓜做成夹心会有更吩咐的口感层次，板栗南瓜也可以换成海南品种。