增高健脑益智食谱-山药木耳炒山核桃仁

吃对三个月，长高一整年，这份长高食谱，宝爸宝妈，一定要收下！
▶️推荐理由：
食谱所需食材都很易得，钙含量丰富。
▶️西芹含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲；
▶️铁棍山药具有健脾益胃、助消化的功效；
▶️椴树木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，是很好的补脑食品；

椴树木耳是含钙较高的菌菇类食物，能促进骨骼钙化，使软骨细胞不断生长，加速骨松质的构建，进加快长骨的生长，适合长高儿童食用。
木耳有补气、滋阴、活血、通便等功效，能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，防治小儿疳积，预防儿童贫血。其含有的蛋白质、维生素和矿物质是儿童生长发育所必需的，有助于各组织器官的发育
▶️尤其是山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能

用料  

增高健脑益智食谱-山药木耳炒山核桃仁的做法  

1. 去皮怀山切片，木耳、胡萝卜切片、西芹斜切片开水锅中加盐、食用油，焯煮山药。

2. 油锅中放入山核桃仁，和雪蜜炒匀，盛出备用

3. 油锅中倒入焯过水的食材。

4. 加盐、生抽、白糖，水淀粉，最后放入山核桃仁，白芝麻翻炒均匀

5. 装盘

6. 购买木耳时，宜选用干木耳。因为，鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后会引起皮肤瘙痒。

小贴士

1.购买木耳时，宜选用干木耳。因为，鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后会引起皮肤瘙痒。
2.优质黑木耳正反两面的色泽不同，正面应为灰黑色或灰褐色，反面应为黑色或黑褐色。
3.黑木耳可用盐水清洗，但浸泡时间不宜过长免造成营养物质的流失。
4.木耳，椴树木耳为佳，野生椴树木耳是上品，菌包养殖的木耳所含营养成分会比野生椴树木耳低很多。