健脑益智核桃瘦肉粥
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神兽回笼的9月,作为家长的您有没有很开心呢?😂秋季燥邪肆虐,侵犯人体,适当给孩子吃点坚果能润燥。
核桃性温,味甘,能润燥益肺,补肾健脑。用核桃煮粥,既易消化,又能补充津液;核桃搭配健脾益气的糯米,能起到健脑益智的作用。这款粥既适合好动、注意力不集中的孩子,也同样适合用脑过度的年轻人或家里的老年人喔。
有空动动手吧,超级简单的一款粥~😉
用料
大米 | 45克 |
糯米 | 45克 |
核桃仁 | 50克 |
瘦肉 | 50克 |
红枣 | 4颗 |
葱花、蒜蓉 | 适量 |
油、盐、料酒、白糖、生抽、淀粉 | 适量 |
水 | 6碗 |
健脑益智核桃瘦肉粥的做法
核桃仁洗干净,瘦肉切薄片,红枣洗净去核切小块,葱花蒜蓉切好,备用
大米、糯米混合洗净,加入6碗水,煮至水开放入核桃、红枣,继续中小火煲20分钟,中途需时不时搅拌,容易米胶。
煮粥中途,瘦肉片放入蒜蓉、盐、油、淀粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制10分钟,加少许白糖提鲜。
米粥煲得差不多时放入腌制好的瘦肉,粥滚开后再煲3分钟,放入葱花关火即可。一碗秋天里的健脑益智、通润益气粥就做好了,喜欢的就赶紧动手做吧🤗
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