土豆洋葱青椒片，妈妈做的菜

估计每个人的心中都有一款土豆丝炒法吧……
放干辣椒的，放花椒的，放糖的，放葱蒜的，放青椒丝的，放醋的，放生抽的，又放醋又放生抽的.....
最近这简单易做的的家常土豆片出镜率奇高，估计孩子们也该吃够了😅

用料  

土豆洋葱青椒片，妈妈做的菜的做法  

1. 土豆一个切片，清2遍，洗去淀粉
   洋葱半个切块
   青椒2只，去籽，切片。青椒选择薄皮的，味道好。

2. 热油

3. 起油锅，炒土豆片，7分熟。土豆像图中透明即可。

4. 加洋葱，青椒，炒出香味

5. 加生抽，盐调味

6. 或者切成丝炒也不错。

小贴士

加胡萝卜的，因为胡萝卜不容易熟，要先炒。
喜欢醋溜的，土豆丝下锅后即刻放醋，代替生抽。
也可以加些鸡精或松茸粉调味。