就是包心菜肉末鸡蛋粉丝啦
用料
农家粉丝的做法
鸡蛋放盐放酒，一点点去腥就够啦，打散，放油，煎的嫩点，出锅放盘子备用
肉末肥瘦都有，细点，等油温够了下锅，可以肥肉丁先爆香，瘦肉迟放肉质嫩
下包心菜炒半熟
放入开水泡过的粉丝，炒下，放盐，一点点酱油润色，放之前煎好的鸡蛋，弄散，炒熟粉丝就可以起锅了，不要太熟以免粉丝太烂
小贴士
粉丝烧之前用开水先泡下，不要泡太熟，以免炒下就烂了
