比基达猪排
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用料
| 土豆泥 | 30克 |
| 卡夫芝士粉 | 适量 |
| 猪排 | 一块 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 金针菇 | 少许 |
| 磨菇 | 10只 |
| 紫薯泥 | 30克 |
| 鸡粉.盐.油醋汁 | 适量 |
比基达猪排的做法
将鸡蛋打散.加盐.芝士粉鸡粉搅拌均匀备用.
将猪排拍松.放在鸡蛋液中腌制5分钟.
煎锅加热至180度.放入腌好的猪排煎至全熟且表面呈金黄.
将猪排放在盘中.配上煎熟的磨菇.金针菇.紫薯泥和土豆泥.淋油醋汁即可.
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