红菇酥肉汤
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用鸡胸肉炸了好多酥肉,然后做了这个这个汤。(排骨太贵,好久没买排骨了……)
用料
红菇 | 3朵 |
酥肉 | 半碗 |
青菜 | 一把 |
豆腐 | 几块 |
五花肉 | 几片 |
姜蒜 | 若干 |
红菇酥肉汤的做法
红菇泡水
锅中倒油,下姜蒜,下五花肉,煎出猪油。(没有肉省掉这步也没事,没有高汤,放点肉香一点)
锅中倒入泡红菇的水,不够再加点水,有高汤更好。
水煮开,下酥肉和豆腐,煮开,调味,加青菜,煮一会儿就OK了
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