红菇猪手汤

猪手就不用多说啦~神物红菇滴营养价值请问度娘~~~

用料  

红菇猪手汤的做法  

1. 猪手放入滚水中汆烫2分钟捞出备用

2. 比目鱼干洗净，剪成宽约1-1.5cm的条状

3. 红菇洗净，剪去菇脚带土部分，泡发待用

4. 将猪手、比目鱼干及两三片姜放入高压锅，烧开后转小火再炖15分钟

5. 待高压锅气散去。开盖放红菇，再次烧开炖5-8分钟放盐、鸡精即可。PS:鸡精可放可不放

小贴士

比目鱼干是个人喜好，增加鲜味滴，可放可不放。纯粹的红菇炖猪手就很好喝：）