肉未冬瓜
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用料
| 冬瓜500克，五花肉50克 | |
| 作料：生姜，蒜子，小葱 | |
| 调味品：生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精，食用油 | |
肉未冬瓜的做法
冬瓜去皮切片，五花肉洗净切丁，生姜蒜子去皮切碎，小葱洗净切碎
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锅内放油烧热放入肉丁煸炒至焦黄
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放入生姜蒜子爆香
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倒入冬瓜翻炒，放适量生抽，蚝油继续翻炒入味
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加入热水
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煮至冬瓜软烂收汁，放入少许盐，鸡精翻炒入味，最后撒入香葱翻炒片刻即可
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装盘
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