桃胶炒肉未
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今年回老家给我妈做寿我哥买来送我的,他说他们那都喜欢泡发后放点肉未开汤吃,我们家不喜欢喝汤,只好拿来炒肉未,没想到超级好吃又下饭的。
用料
泡好的桃胶 | 约200克 |
肉未 | 约50克 |
雪菜红辣椒大蒜 | 适量 |
料酒酱油耗油 | 适量 |
桃胶炒肉未的做法
以上所有食材准备好,锅内放适量油放入肉未炒至变色,再放入料酒炒香,再放入大蒜桃胶翻炒片刻,再放入雪菜红辣椒翻炒片刻,加入少许生抽耗油翻炒,撒少许葱花即可出锅。
一盘开胃又下饭的快手菜就完成了。
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