冬瓜肉丸
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![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃")
用料
| 冬瓜 | 250g |
| 猪肉馅 | 100g |
| 盐 | 2g |
| 味达美臻品特级生抽 | 5g |
| 味达美臻品耗油 | 5g |
| 葱 | 20g |
| 姜 | 10g |
| 食用油 | 15g |
| 勾芡：淀粉 | 3g |
| 水 | 10g |
| 香菜 | 2根 |
冬瓜肉丸的做法
肉馅加入食用油、生抽、料酒、葱花、盐、姜末搅拌均匀。 冬瓜用喜欢的模具扣出圆形。
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用圆勺将冬瓜中间挖出圆洞
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挖好的冬瓜摆盘
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第4张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第4张")
放入调好的肉馅。
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第5张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第5张")
放入蒸锅开锅后，蒸10分钟。
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蒸好的冬瓜肉丸。
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第7张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第7张")
将冬瓜肉丸取出放入另外的盘内。
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第8张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第8张")
另起锅，将蒸冬瓜的汁倒入锅内。
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第9张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第9张")
加入胡萝卜丁、调好的水淀粉搅拌均匀，煮开。
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第10张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第10张")
将调好的汁浇到蒸好的冬瓜肉丸上。
![冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第11张]( "冬瓜肉丸的做法步骤图，冬瓜肉丸怎么做好吃 第11张")
摆拍
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开饭啦
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开饭啦
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开饭啦
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味道鲜美多汁
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干饭
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