减脂期的荞麦汉堡胚
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回家了一周胡吃海喝涨了6斤,现在痛改前非好好减肥!
用料
荞麦粉 | 200克 |
高筋面粉 | 300克 |
水 | 350克 |
酵母 | 6克 |
黄油 | 20克 |
减脂期的荞麦汉堡胚的做法
所有材料放入面包机中打成光滑的面团即可,荞麦粉没什么筋度,不需要打太久。室温发酵半小时
分成7个每个120克左右的剂子滚圆,放入汉堡模具中
大约发酵1个小时,上图状态即可
刷蛋液撒芝麻进烤箱,烤箱160度烤20分钟
出炉脱模晾凉就可以夹自己喜欢的食物啦
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