简单菜粿皮
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上个作品是传统的做的法，工序复杂，见这么厨友喜欢，今天出个简单的做皮法，馅料可参照上个作品或者随个人喜好！
用料
| 粘米粉 | 3碗 |
| 水 | 3碗 |
| 红薯粉或木薯粉 | 小半碗 |
| 油 | 适量 |
简单菜粿皮的做法
把两种粉混合
把水烧开(100度)，倒进粉里，一边倒一边用筷子搅
搅拌均匀之后，再放点食用油一起揉，要使劲揉，揉个十几分钟，揉到粉团光滑，(揉越久皮越有嚼劲，这一步很重要)
揉好之后把它赶成薄片，包上馅料，就大功告成了！
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