简单红龟粿

中号塑料模具，成品四个。

用料  

简单红龟粿的做法  

1. 糯米粉、水、红曲粉揉匀，均分四份（面团状态为不粘手不干裂，干了加水，粘了加粉，少量逐加）；

2. 裹红豆馅20g/个，揉圆放入抹油的模具中，敲几下扣入笼屉，水烧开上锅蒸八分钟，软糯香甜！