简单油炸红薯粿

儿时的味道，今天下午突然很想念那个口味，下班后就准备了起来，快速完工，吃起来那真的是外酥里嫩，想要好吃那就乘热吃，最好吃了，等拍完照片，才想起忘记拍步骤了，直接言语描述，希望朋友们大家一起做起来，享受这个好吃又容易制作的老味道~

用料  

简单油炸红薯粿的做法  

1. 选一个大小差不多的红薯，洗净，切块，蒸熟，碾碎成泥，趁热加入白砂糖和糯米粉，揉和成面团，分成若干个小面团，置于掌心，压平成饼状。
   
   热锅，下油，六分油温热度，中火，下团子军团~煎至两面金黄，沥干油份。
   
   出锅，上碟，拍照！

2. 吃起来！！！嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪，真的好吃

小贴士

1.糯米粉不要多，面粉下多，容易硬，影响口感。
2.塘不要多，红薯已经是很很多的含糖量了。
3.下锅煎，不要贪久，想要脆脆的外皮，煎久只会先把颜值打败，变成黑黑的外皮。
4.不要吃多，容易上火。