简单炸薯条

孩子总是喜欢去外面吃肯德基麦当劳，其实自己做也很简单又好吃，动动手，烹饪烘培大师就是你！健康菜谱又好吃！兴趣爱好者交流群13828476955，写暗号“下厨房”！

用料  

简单炸薯条的做法  

1. 土豆清洗削皮

2. 切粗条，清水加盐泡洗土豆条10分钟

3. 起锅煮水，水开放入泡洗好的土豆条焯1-2分钟捞出，在水龙头下冲洗凉透，滤去水分，再放入冰箱冷冻变硬。（可以一次多备些土豆条，下次用省去以上步骤）

4. 热锅到没水滴再倒油，油多一点，中火热到8分，放入冷冻好的土豆条炸，边翻边炸到变硬后小火再炸至金黄，关火捞薯条控油

5. 装盘，撒上少许椒盐，再配点番茄酱吃，或者配白砂糖，我个人喜欢甜配白砂糖更爱

小贴士

1.土豆条不要切太细容易炸糊，尽量所有都切均匀大小、不然炸时有些已经好了，有些还没炸好！
2.冷冻的土豆条可以备多点下次再用！
3.炸时先大火再小火控制火候，等变硬后一定要小火再炸至金黄，薯条边上变老黄就捞起！怕热气给小孩吃的话，不需要炸那么老，开始变硬了就可以捞出来，吃起来有点软！