咸菜粿
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用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 少许 |
咸菜 | 150克 |
肉馅 | 适量 |
咸菜粿的做法
五花肉剁成肉馅
洗菜洗一下,当然不洗也可以
咸菜和肉馅在一起剁一下,加入调料,拌好备用
200g面粉加2g酵母,少许糖,和成面团,醒发会,然后揉面排气,揪成面剂子
面团手按压下,包入馅料
擀成薄饼,喜欢脆一点就薄一点,软一点就厚一点
放入油锅
小火煎
翻面
两面金黄即可
美味早饭就好啦
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