芙蓉山药羹~味道真真真的好!
来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
简单快手又美味!第一次拍的时候步骤没拍全,隔天又想喝这个汤就补上了。。炒鸡好喝。真的要尝试一下
各种菜都切丁切碎也行,形状和大小全凭个人喜好噢。但是建议都切小点,整锅状态比较好
用料
山药 | 大半根 |
香菇 | 几朵 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 2根 |
葱花 | 1小把 |
芙蓉山药羹~味道真真真的好!的做法
材料备齐。山药削皮剁成泥,胡萝卜切丁,香菇切片。鸡蛋打散备用
锅烧热加入食用油
胡萝卜和香菇下锅炒出香味
倒入适量的水,冷水热水都可以。但是做汤我一般喜欢在准备材料的时候先烧壶热水,这样不会让锅具骤冷损耗,汤也会更快沸腾,节省时间
煮一会儿就可以倒入山药泥
搅散。
煮一会儿,淋入打散的鸡蛋液,轻轻搅动
加入适量的盐和鸡精,香醋
这状态真的超像一锅粥
撒入香菜和葱花。完成!
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