爆炒泡椒
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用料
| 泡椒 | 1斤 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白沙糖 | 2咖啡勺 |
| 大蒜 | 3粒 |
爆炒泡椒的做法
泡椒洗净切段，不要去籽。去籽就不好吃啦……
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锅烧热下油至七成热后放入大蒜，待大蒜飘出香味后倒入切好的泡椒
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泡椒翻炒至变色后依次加入蚝油，糖，酱油。中途可加少许水
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泡椒炒至变软加盐盛出即可
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成品出锅
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拿来拌粉丝超级好吃，哈哈
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小贴士
不喜欢甜味的可不用加糖
酱油是一定要最后加，不然颜色会不好看的
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