用料
拔丝苹果（香蕉）的做法
苹果去皮，香蕉切丁
生粉干着包裹丁，其实不用加水，锅里加油，把外面一层生粉炸透
称绵白糖，熬糖很关键，不用再在锅里加油，小火加糖不停搅拌，熬成糖水，立刻倒入苹果香蕉丁翻炒
全部粘上糖浆出锅
趁热筷子夹一块丁拉出丝
