烤猪板筋肉
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猪板筋肉是猪背上的一块通背肉,通俗讲就是猪背脊肌上的一层带有筋的肉,一些地方也称之为外脊肉、扁担肉等。这猪板筋肉烤起来简单又好吃哈!
用料
猪板筋肉300 | 300克 |
蒜瓣 | 5瓣 |
蚝油 | 2勺(18克) |
生抽 | 1勺(9克) |
老抽 | 1勺(9克) |
姜 | 3片 |
糖 | 5克 |
十三香 | 3克 |
黑胡椒 | 适量 |
烤猪板筋肉的做法
买来的猪板筋肉(请卖家切好)洗干净控干,加入所有调味料。
搅拌均匀。
搅拌均匀后放入烤箱,上下管180度烤20分钟(各家烤箱不一样,要根据自家烤箱进行调节)即可。
出炉啦!香脆,牙齿不大好的人也能轻松嚼吃哈!
小贴士
1、这道菜简单又好吃!数量可以按人数或个人喜好来定哈!
2、各家烤箱不一样,要根据自家烤箱进行调节,不要烤糊了哈!
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