酸辣汤鱼

酸辣汤鱼’鱼肉鲜嫩可口，汤剂酸味爽口。

用料  

酸辣汤鱼的做法  

1. 鱼去鳞洗净切成片，用少许盐腌制10分钟，然后冲洗干净，沥干水。

2. 鱼片盛入大碗中，加入适量萝卜酸咸水、生抽和糯米粉拌匀备用

3. 生姜去皮洗净切成末备用

4. 酸萝卜切碎备用

5. 鸡精、腊八豆和胡椒粉一同盛入A碗中备用

6. 锅中加油烧热，放入姜末炒香。加入水直至烧开。

7. 加入酸萝卜,然后再加入鱼片，2-3分钟后，再加入A碗中的调味品

8. 撒入香菜即可出锅