健康版虎皮青椒
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用料
青椒 | 五支 |
大蒜 | 五粒 |
生抽 | 两匙 |
老抽 | 半匙 |
醋 | 一匙 |
盐 | 半匙 |
白糖 | 半匙 |
健康版虎皮青椒的做法
青椒切掉头部,去籽,洗净
烧热平底煎锅,放少量油,小火慢煎青椒,用铲轻轻按压青椒使之均匀接触锅底,直至两面煎出漂亮的虎皮花纹
盛出青椒摆盘
锅内余油煎蒜碎出香味,把生抽老抽盐糖等调料倒入,拌匀浇在青椒上
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