虎皮青椒简单版

断奶之后，辣椒来一波～

用料  

虎皮青椒简单版的做法  

1. 青椒洗净去蒂切断(两段即可)，蒜切末，葱切末

2. 碗里放入两大勺生抽(生抽甜甜咸咸的，生抽多了就不用放盐，少了就放一点盐)，少许鸡精，葱花，麻油。(自由发挥调料，生抽不可少)

3. 把锅烧热放一点点油，小火慢煎青椒，煎至两面皱皮。

4. 把青椒拨一边，放入一点油爆香蒜末。

5. 倒入料汁。小火慢煮一分钟，再大火收汁30秒。

6. 装盘，再淋上汤汁。