鹌鹑菜心

色香味美

用料  

鹌鹑菜心的做法  

1. 油菜洗好备用，鹌鹑蛋煮好后
   炸至微黄

2. 清炒油菜，只加少许盐，摆盘。

3. 用糖.醋.盐调拌汁，醋用老陈醋就行，颜色好看，备用。

4. 锅里加少许油，葱姜末爆锅，依次倒入拌汁，炸好的鹌鹑蛋，用淀粉勾芡，出锅，倒在摆好的油菜上，完成。