猪肤汤

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用料  

猪肤汤的做法  

1. 猪皮焯水后下锅加2000毫升水熬，熬至锅内汤剩一半，即1000毫升

2. 熬制途中米粉制作:取100g大米放入炒锅中，无油全程小火，炒至金黄后取出打粉

3. 捞出猪皮，锅内只留汤汁，小火加入蜂蜜和米粉不停搅拌熬至开锅关火。完成装盒。