秋季清肺热美肤海带苹果煲猪骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
虽然已经进入秋天,但是广东依然热死狗的状态🥵
秋天就要滋补我们的肺部,肺主皮肤,肺好我们的皮肤才会更靓靓😎
时下正是瓜果成熟的季节,可以煲好多种汤,苹果呀,雪梨呀,冬瓜呀,丝瓜呀等等。
##这道汤清润中微微带点酸,有苹果的香气也带着海带的鲜味,十分可口,有清肺热,润肝脾,舒胸膈,美肤的作用。
依然是没有难度的靓汤,材料一般家里都有,即使没有去买也好方便,不妨这个周末也来试一下?
用料
苹果 | 1–2个 |
海带 | 一小段 |
猪骨/瘦肉 | 适量 |
姜片 | 1-2片 |
秋季清肺热美肤海带苹果煲猪骨汤的做法
海带提前2-3小时浸泡。这个是海带头比较厚实爽口带劲,爸妈刚去完阳江的手信。
用普通海带都行,不讲究。
海带不要贪多,泡开会变得很大,妈见打血的教训系列。。。
苹果切块,去芯备用。猪骨/猪肉凉水一同下锅飞水,去除腥味血沫,飞好水后用流水冲洗干净备用。
通常会买一大堆猪骨头,一次过全部飞好水,放冰箱冷冻,随时煲汤随时用。先将苹果和猪骨头/猪肉,姜片一同下锅,我放了4碗水,2大1小喝。根据自家人头数下水哦,扭最大火煮沸,后转小火先煮3-40分钟。
我会选择先不放海带,因为不喜欢吃煮得软趴趴的海带😂海带也泡好了切开放入汤中,再继续煲,只要海带熟了就行,喜欢吃软就煮久些。关火下盐。
猪骨/猪肉,海带上桌蘸酱油吃。哎呀喂,真好喝!汤料也很好吃!
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