张仲景猪肤汤
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2000年的张仲景猪肤汤,不仅缓解皮肤干燥,还能滋养五脏!
在中医学来说,女性熬夜最伤的是阴液和气血。
阴虚,是体内阴液偏少的意思,阴虚不仅让身体干瘪,还会导致提前衰老,会变丑!
今年的阳明燥金非常有杀伤力,所以到了秋季主燥的时候,身体里里外外像干柴一样稍微被燥气摩擦一下,就干燥上火了。
我平时很少抹护肤霜,今年过了白露之后,脸上、嘴巴都已经抹上了油油,因为在广州这个地方,感觉自己的水份时刻都在被蒸发~~~
仲景猪肤汤【适用人群】
1、阴虚生内热,会表现出五心烦热(双手心、双足心、胸口)
2、爱喝水但不解渴,喜欢冷饮
3、脸容易发红、过敏;
4、大便干结,小便短赤;
5、舌头瘦小,舌质偏红。
用料
猪皮 | 300g |
米粉 | 50g |
蜂蜜 | 适量 |
桂花 | 适量 |
张仲景猪肤汤的做法
准备好300g猪皮,清洗干净(千万别买黑皮猪)
猪皮放进锅里,加入生姜片、花椒、料酒,焯一下水
捞出稍微放凉一下,然后拔毛,用刀刮掉猪皮里层的油脂
(这一步特别关键,因为猪皮的油脂很腥,而且特油腻)把切好的猪皮条放入锅中,加入足量温水
(不要加凉水,否则胶原蛋白遇冷易收缩)大火煮沸,转中小火慢熬出白汤,即可捞出猪皮
将大米(或者阴米)小火炒至焦黄后,打成米粉,
(这一步容易炒糊,要小火慢炒)倒入米粉,边加边搅拌,
加蜂蜜、桂花调味即可
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