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阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤

来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图

羊肉是冬日里的避寒利器,而当归自古被称为“补血圣药”,味甘而重,专能补血,当归羊肉汤是性温之物,能温中止痛,温补肝血,尤其适合妇女产后血虚,男性肾虚腰酸背痛、手脚出汗,夫妻生活时间短等

用料  

羊肉 1000克
当归 30克
大枣 30克
生姜 30克
枸杞 10克
山楂 6个
适量
1勺

阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法  

  1. 1、准备主要食材。时间充裕的话,羊肉提前1-2小时用清水浸泡以淅出其血水,期间可以多换几次水。

    阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图 第2张
  2. 2、姜和当归头切片,山楂洗净切片。

    阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图 第3张
  3. 3、锅里加水,放入羊肉和山楂片,敞盖大火烧开煮3分钟左右

    阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图 第4张
  4. 4、捞出用温水洗干净表面的浮沫,羊排肉、当归、姜和大枣一起放入炖锅中。

    阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图 第5张
  5. 5、加入足量的水,大火烧开,用勺子撇掉浮沫。
    6、盖盖关小火炖2-3小时左右。

    阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图 第6张
  6. 7、放入枸杞。
    8、加入盐调味,盛出趁热食用即可。
    ❤小贴士
    1、焯水时加入山楂可以祛除羊膻味,干山楂也可以,没有的话可以切几片萝卜或者放一勺醋,这些都可以协助祛除羊膻味。
    2、因为长时间煲的汤才能有浓厚的醇香,尽量选择大一点的锅具,而且水量一次性加足。
    3、当归有活血化瘀的作用,孕妇禁用。

    阳虚就是难受!张仲景名方:当归生姜羊肉汤的做法步骤图 第7张

小贴士

另外,如果阳虚过度,羊肉汤喝得效果不明显,可以适当找一下💊,可以对应看一下适合吃的。

1、肾阴虚:腰部酸软隐隐无力,长期不愈,心烦,失眠,口燥咽干,面色潮红,手足心发热。
可吃:左归w
2、肾阳虚:腰部作痛,局部发凉,常反复发作,四肢冰凉,畏寒
可吃:桂南宝|(温补肾阳、肾阴)
3、寒湿内蕴:腰部冷痛,痛处僵,转侧不利,遇寒冷或者阴雨天气加重,休息无法缓解。

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