羊肉萝卜当归黄芪汤
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最近在琢磨养生,所以做了这个汤。
羊肉和当归黄芪红枣都是补气血的,白萝卜则能去除羊肉的燥,口味清淡,很适合女孩子哦。
用料
羊腿肉(瘦肉) | 500克 |
白萝卜 | 1只 |
当归 | 12片左右 |
黄芪 | 10片左右 |
党参 | 5根左右 |
干红枣 | 8颗左右 |
枸杞 | 15粒左右 |
食盐 | 适量 |
姜 | 20克左右 |
羊肉萝卜当归黄芪汤的做法
羊肉切块,和姜片、小葱一起放入热水,加适量料酒,以去除羊肉血沫和膻味
捞出焯过水的羊肉,放入电饭煲,把准备好的当归、黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片洗净一同放入,加2~3升左右的水(适量即可),炖煮2~3小时左右
白萝卜去皮切块,放入羊肉汤中,并加入适量食盐调味,加大电饭煲功率再炖煮30~40分钟左右即可出锅
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