超下饭的番茄肥牛汤

超级下饭的「番茄肥牛汤」

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做法如下👇：

用料  

超下饭的番茄肥牛汤的做法  

1. 番茄和金针菇，洗净，切好。

2. 锅里先烧开水，水开后下入准备好的肥牛，快速过水，去掉腥味。（牛肉片易老，不要煮久了！）

3. 烧热放油，放入葱姜蒜，炒香后放入事先切好的番茄块，加番茄酱翻炒成泥。

4. 加水，烧开

5. 待水烧开加入金针菇，继续煮2-3分钟，加盐、糖、鸡精，干辣椒碎。

6. 加入提前过水焯好的肥牛，快速搅拌后出锅。
   （牛肉片不易煮久，容易老！）

7. 成品

小贴士

1⃣️配料按个人口味适量添加！！
2⃣️牛肉片易老，不要煮过久了！！