超下饭的番茄肥牛煲
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喜欢吃肥牛,冰箱里还有几个番茄。很适合冬日里咕嘟咕嘟的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,可以拌饭可以拌面,今天的米饭要遭殃啦。
🍅主角:肥牛&番茄
🍅配角:姜蒜,生抽,老抽,盐,小香葱
🍅番茄十字刀划开,过热水去皮
🍅剥皮后压碎捣成番茄泥
🍅肥牛分次淖水,不然会容易老
🍅姜蒜爆锅,放入番茄泥炒匀,加入生抽2勺,老抽1勺,咕嘟咕嘟,加入200ml清水。加入适量盐。
🍅最后放入小香葱,可以出锅。
用料
肥牛 | 250克 |
番茄 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
清水 | 200ml |
小香葱 | 适量 |
超下饭的番茄肥牛煲的做法
备好食材
划十字刀热水去皮
番茄捣成泥
肥牛淖水 分少量淖水,不容易老
蒜姜爆香后倒入番茄泥,加入2勺生抽 1勺老抽,翻炒。再加入200ml 水。
放入肥牛,再放适量盐
放入香葱,可以出锅
可以拌饭啦
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