椰浆西米露（加双薯）

做椰浆千层糕剩下的半瓶椰浆，为了消耗它。

用料  

椰浆西米露（加双薯）的做法  

1. 两种番薯去皮切大点的丁，蒸熟备用

2. 西米加清水煮开转小火，煮至西米中间剩点白心关水不开盖焖五分钟

3. 另起一锅倒入椰浆，适量清水煮开，加入煮好的西米（水一起加进去）、双薯丁、白糖，拌匀关火

4. 放凉后入冰箱冷藏口感更佳

小贴士

如果想西米更Q弹煮焖好后捞起泡在凉水里半小时以上，再加到前面的材料里。