双薯西米露

番薯丰收的季节，可以愉快地来吃啦~紫薯饱含花青素是番薯界的抗氧化小公举哦(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

双薯西米露的做法  

1. 处理西米：将西米放入大碗中，倒入3倍的沸水，泡20分钟，然后过冷河，再用沸水泡20分钟，再过冷河，就可以备用了。

2. 双薯洗净削皮切小块备用。

3. 锅中放入2/3锅（普通电磁炉锅）水，放入切好的番薯。煮约15分钟，放入准备好的西米，煮沸后待西米都浮起来放糖，盖上锅盖，闷约20分钟，西米变透明了糖融化了就可以开吃了~

小贴士

在宿舍用电磁炉做的，家里的话自己找找用煤气炉做的感觉咯(ง •̀_•́)ง祝吃得开心~