鮸鱼花胶栗子鸡
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用料
| 土鸡 | 半只 |
| 栗子 | 适量(喜欢的亲可以放多点) |
| 鮸鱼花胶 | 70g左右 |
| 红枣 | 一些 |
鮸鱼花胶栗子鸡的做法
提前称好花胶
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
提前一晚放凉水放冰箱泡发(这个大的鮸鱼花胶比较硬，需要提前一晚泡发。)
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
姜片下水煲开下花胶去腥(这种大的鮸鱼花胶腥味比较重，最好还是别省这个步骤)快速捞起
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
栗子剪开，洗干净煮5分钟，捞起剥壳剥皮。
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
全部材料准备好准备下锅
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我今天用了插电煲汤的锅，一个小时水才沸。所以我调了3小时(一般2个小时就可以了，老火汤倒不是每个人都适合的)
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后加适量的盐调味就完成啦。
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大鮸鱼胶(腥味比较重，但是胶质非常好)
![鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鮸鱼花胶栗子鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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