糖渍橙皮～～ 增香法宝

糖渍橙皮是放在西点中增加特殊风味的，蛋糕面包饼干都可以用到，只放一点点，就可以让点心有特别的清香味。
方子来自飞雪无霜，有改动，感谢

用料  

糖渍橙皮～～ 增香法宝的做法  

1. 准备脐橙，洗净，我这是农家产的橙子没有打蜡，打蜡的橙子要用盐搓一下皮，把腊去掉

2. 把皮剥下来

3. 把里面白色那层剥下来，它有苦味要去除掉

4. 放锅里小火煮软

5. 然后换清水泡几分钟，去除苦味

6. 用刀切成丝

7. 放到平底锅，小火炒干水份

8. 水份炒干了

9. 放入40克白糖捞匀翻炒。

10. 煮至水份和糖液吸收干净 ，放到干净容器里

11. 再撒上40克白糖

12. 腌制一天，就可以用了

13. 做蛋糕面包饼干都可以用到，只需一点点，点心会有一种特别的清香

14. 密封放冰箱冷藏，可以存放很久。只放一点点，就会让点心有不同的味道😊

15. 做的橙香戚风，很好吃