蜜渍橙皮

为了搭配我的香橙戚风蛋糕，制作了这款蜜渍橙皮。橙皮清香Q弹，戚风柔软如云，完美。

用料  

蜜渍橙皮的做法  

1. 橙子洗净，注意要选择表面没有蜡的橙子哦。

2. 橙子头尾切除，按图示切块。

3. 然后用小刀把白色物质切除干净。

4. 切丝。

5. 用沸水煮3分钟，以去除苦味。用滤网将水分沥干。

6. 锅中放入50克糖和100克水加热，再加入沥干水分的橙丝熬煮4-5分钟。煮好后直接和糖水一起放凉备用。

7. 作为香橙戚风的装饰非常棒，单吃也很美妙。